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Des courges pornichétines pour les restaurants scolaires

La Ville de Pornichet se lance dans la production bio de courges pour fournir les restaurants scolaires. Fin septembre, les jardiniers du service Espaces verts de la commune ont récolté plus de 200 kg de courges, qu’ils avaient plantées 4 mois plus tôt selon la technique des « Lasagnes ». Les butternuts, potimarrons et autres musquées de Provence ont, ensuite, pris le chemin de la cuisine centrale, afin d’être préparés et servis en potage aux 650 élèves des écoles publiques et les enfants se sont régalés. Une action qui s’inscrit dans le cadre du programme « Alimentation durable et responsable » mis en place par la Municipalité.

 

 

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Écrit par Rédaction

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