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Épicerie Totem : une alimentation de qualité accessible à tous

C’est une belle initiative, celle de l’épicerie solidaire Totem à Saint-Nazaire, que nous présente Pierre Bastian. C’est une épicerie ouverte à tout le monde, pas simplement aux personnes fragilisées, qui fonctionne avec une convention avec le CCAS de Saint-Nazaire pour la prise en charge des personnes fragilisées : « L’idée du projet est de permettre aux personnes fragilisées d’accéder à une qualité de nourriture, notamment de la production locale, pour essayer d’améliorer leur nourriture au quotidien. »

Aider les personnes défavorisées à accéder à une alimentation de qualité qu’elle ne peut pas trouver dans les grandes surfaces

Jusqu’à présent, il y avait une distinction sociale entre les épiceries spécialisées, avec des bons produits mais chers, et les autres grands distributeurs. Totem a un concept original : « Nous allons rendre nos produits encore plus accessibles pour les personnes fragilisées en leur faisant systématiquement une remise de 20 %, ce qui leur permettra d’augmenter leur pouvoir d’achat, et, pour la clientèle lambda, c’est un prix traditionnel, puisque nous essayons de nous aligner sur nos confrères ». Ainsi, en choisissant d’aller à l’épicerie Totem, la clientèle lambda ne paye pas plus cher ses produits qu’ailleurs, mais elle permet à l’entreprise de tenir son modèle économique. Aujourd’hui, il y a une trentaine de bénévoles et une salariée, cela permet d’avoir une amplitude horaire très large, l’épicerie est simplement fermée le jeudi et le dimanche, et elle paye des charges tout à fait normalement, car Pierre Bastian ne voulait pas créer une concurrence déloyale vis-à-vis de ses confrères. Donc, en allant faire ses courses chez Totem, on aide les personnes défavorisées à accéder à une alimentation de qualité qu’elle ne peut pas trouver dans les grandes surfaces. C’est aussi un acte de solidarité vis-à-vis des producteurs locaux.

Epicerie Totem, 112, avenue de la République à Saint-Nazaire. Tél : 02 40 24 37 33. Livraison à domicile. Lien vers la page Facebook de Totem.

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Cabinet Ap’art, 32 rue André Le Nôtre, 44600, Saint Nazaire. Tél. 02 40 223 369Lien vers le site d’Ap’art.


 

Écrit par Rédaction

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