La Baule+

la baule+ 24 // Juillet 2022 Plaisir ► Le goût des épiceries de luxe et des grands salons de thé… Chocolaterie Monbana : l’inventeur du carré de chocolat reste attaché au savoir-faire du Maître Chocolatier Depuis l’hiver dernier, une grande boutique Monbana s’est ouverte à l’entrée de La Baule, dans la ZAC des Salines, où l’on retrouve toutes les gourmandises de cette grande maison qui existe depuis 1934. Ses deux fondateurs se sont connus dans les tranchées, au cours de la Première Guerre mondiale, et ils ont lancé cette manufacture de cacao en l’appelant Monbana en référence à la marque Mon Banania. La chocolaterie a développé un savoir-faire reconnu dans la création de chocolats originaux ; en 1985, Monbana innove en inventant son fameux carré de chocolat qui accompagne les cafés servis dans les restaurants et les brasseries. Le goût du chocolat Monbana est réputé dans le monde entier dans de nombreux salons de thé où le chocolat chaud est celui de la Chocolaterie Monbana. L’entreprise revendique toujours son statut de PME régionale Ce succès n’a pas remis en cause l’attachement de Monbana à ses valeurs. Basée en Mayenne, l’entreprise revendique toujours son statut de PME régionale, ancrée dans son territoire, qui cultive un savoir-faire artisanal avec ses Maîtres Chocolatiers et ses 200 salariés. Cindy, responsable de la boutique bauloise, souligne que le positionnement de la Chocolaterie Monbana correspond parfaitement à l’image familiale et élégante de La Baule : « Ceux qui connaissent la marque, notamment les Parisiens, ont été contents d’apprendre notre ouverture. » Le magasin est spacieux ; l’offre très variée couvre tout l’univers du chocolat, à boire ou à croquer, avec également une gamme de confiseries et de macarons, des boissons, des tablettes de chocolat, des chocolats fins réalisés avec des ingrédients nobles, une sélection de coffrets, notamment pour faire des cadeaux élégants, mais aussi des corbeilles garnies, des biscuits et un rayon de délicieux chocolats en vrac. Les Maîtres Chocolatiers Monbana veillent particulièrement à la qualité des produits et Cindy précise que la marque s’est engagée dans plusieurs certifications, comme Écocert et Max Havelaar. Monbana La Baule vous invite vendredi 22 juillet à découvrir ses délicieux Milk-shakes à déguster sur place en présence du Maître Chocolatier de Monbana. Monbana, ZAC des Salines, 49, route de La Baule à Guérande (face au McDonald’s). Tél. 02 51 25 06 90. Dans l’article consacré à l’enseigne Meirea, publié dans notre précédent numéro, une erreur s’est glissée concernant l’adresse de la boutique de Guérande. La bonne adresse pour Guérande est 40 rue Saint-Michel et non 15 rue de Saillé. Par ailleurs, Meirea nous communique le programme de ses conférences d’été, dans sa boutique de La Baule, animées par Alain Bernaud, auteur de « Je sers du bien-être », maître de Reiki, lithothérapeute, radiesthésiste et acupuncteur à La Baule. Inauguration de la boutique de La Baule le samedi 9 juillet à 18h au 127 avenue des Ondines. Présentation du livre d’Alain Bernaud et dédicaces. Vendredi 15 juillet 2022 à 19h : aborder la lithothérapie. Vendredi 22 juillet 2022 à 19h : Philosophie japonaise du Reiki. Vendredi 12 août 2022 à 19h : La glande pinéale. Vendredi 19 août 2022 à 19h : La loi de l’attraction Renseignements au 02 51 76 57 11 ou 07 80 09 00 39. Minéraux : les conférences organisées par Meirea à La Baule Pour lutter contre les ravages provoqués par la chenille processionnaire du pin, les particuliers sont invités à participer au plan d’actions mis en place sur la commune de Pornichet en s’inscrivant directement auprès de Polleniz 44 pour la campagne qui se déroulera à partir du mois de septembre, jusqu’en janvier 2023, avec le soutien de la Ville. La chenille processionnaire du pin est une espèce nuisible reconnue pour ses dégâts sur les pins, mais aussi pour sa dangerosité sur la santé de l’Homme et les animaux de compagnie. Afin de combattre ce ravageur, chaque année, la Ville de Pornichet met en place un plan de lutte biologique sur les 800 arbres situés sur le domaine public : piégeage des papillons, mise en place d’écopiège, traitement des Pornichet : une campagne contre la chenille processionnaire du pin nids à partir du sol, nichoirs à mésanges, échenillage précoce, etc. Pour compléter son action, la municipalité de Pornichet propose aux particuliers une participation financière aux méthodes de lutte biologique réalisées par les particuliers sur leurs propriétés à hauteur de 25 % des dépenses engagées, limitées à 100 € par propriétaire et par an. Cet accompagnement est réalisé en partenariat avec Polleniz (ex-Fdgdon), qui gère directement les commandes, les prestations, les livraisons et les facturations aux particuliers, déduites des 25 % alloués par la Ville. L’aide communale est versée directement à Polleniz en une fois en fin d’année. Contact Polleniz 44 : 02 40 36 83 03 – Courriel : polleniz44@polleniz.fr

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