À quelques jours du 1er mai, le Meilleur Ouvrier de France Xavier Lequerré, fleuriste à La Baule et Pornichet, ne laisse planer aucun doute : ses boutiques seront ouvertes, et ses salariés avec lui.
Trente-neuf ans de métier. Xavier Lequerré n’a pas attendu le débat de ces dernières années pour savoir ce qu’il ferait le 1er mai. « Je serai ouvert, et mes salariés seront là parce qu’ils le souhaitent », affirme-t-il d’emblée, sans détour.
Car c’est bien là le cœur du sujet. Depuis deux ans, la question du travail le 1er mai pour les fleuristes – mais aussi les boulangers ou les bouchers – s’est invitée dans le débat public. Résultat : une avalanche de contraintes administratives. « On nous demande de faire signer des décharges à nos salariés pour prouver qu’ils travaillent sans pression, s’agace Xavier Lequerré. On est dans un pays où l’on dit qu’il faut travailler, qu’il faut des rentrées fiscales, et on fait exactement le contraire. »
Ses employés, eux, ne semblent pas partager les inquiétudes syndicales. Le 1er mai est payé double : une évidence dans la profession, précise-t-il, qui n’a jamais fait l’objet d’une discussion. Et vendre du muguet ce jour-là, « ça fait partie de notre ADN ».
Le MOF n’a pas mâché ses mots non plus à l’égard de Sophie Binet, secrétaire générale de la CGT, qui avait qualifié les fleuristes de profession « non essentielle ». La réponse lui est venue ce matin même, au retour de chez son producteur à Mauves-sur-Loire. « Il m’a dit : si demain les fleuristes n’ont plus le droit de faire travailler leurs salariés, on arrêtera la production. » Un avertissement qui résonne bien au-delà du seul bouquet de muguet.
Sur La Baule, Xavier Lequerré se dit toutefois « plus serein » cette année. Après une lettre collective adressée l’an dernier au maire Franck Louvrier, les fleuristes de la presqu’île ont obtenu un arrêté municipal renforcé. Désormais, les vendeurs sauvages de muguet devront se tenir à 80 mètres des commerces – contre 50 auparavant – et il leur est strictement interdit d’ajouter d’autres fleurs, emballages ou contenants à leur étalage. Une victoire de terrain, obtenue à force de mobilisation collective.
Xavier Lequerré est fleuriste à La Baule et Pornichet. Il est titulaire du titre de Meilleur Ouvrier de France.
